Demi Chef de Rang

TITRE DU POSTE : DEMI CHEF DE RANG

DÉPARTEMENT : F&B - SERVICE

RAPPORT À : MANAGER DU RESTAURANT

OBJECTIF

Vous ferez partie d'une équipe jeune et dynamique dans un hôtel et un service très actifs. Vous serez rattaché(e) aux serveurs de 1ère catégorie.

Vous aiderez à servir les aliments et les boissons : mise en place, service et débarrassage au petit déjeuner, dans le restaurant et dans toutes les salles de réunion.

TÂCHES & RESPONSABILITÉS

1. Avant le service

• Entretien et nettoyage de l'équipement et/ou du mobilier de la salle de réunion

• Aide à la mise en place du mobilier et de l'équipement : disposition des tables et des chaises, mise en place des tables, etc.

• Aide à la mise en place du matériel de service

• Aide à la mise en place des boissons

• Aide à la mise en place des salles de réunion

2. Pendant le service

• Sert les clients dans le restaurant, au bar et au niveau du banquet

• Nettoyer

• Prévoir des pauses café pour les réunions et événements

3. Après le service

• Veiller à ce que le restaurant, le bar et toutes les salles soient prêts pour le service suivant

• Organiser et ranger tout le matériel et veiller à la propreté à tous les niveaux.

PROFIL

L'engagement joue un rôle important chez Van der Valk. Un employé de Van der Valk se sent lié à l'organisation, pense de manière proactive à l'organisation et est fier de son travail. Le désir de faire des efforts supplémentaires et de contribuer ainsi au succès de Van der Valk est présent chez chacun d'entre nous.

Nos collaborateurs sont flexibles et s'adaptent facilement. En outre, nous tenons pour acquis qu'un excellent service à la clientèle est fourni dans tous les services et produits. Nous attendons de tous nos employés qu'ils dépassent les attentes de nos clients avec un grand sens du détail et de la qualité.

EXIGENCES DU POSTE

• Vous avez déjà une (petite) expérience dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que serveur

• La langue minimale requise est l'anglais. Le néerlandais ou le français est un atout

• Vous avez une (certaine) connaissance des normes HACCP

• Vous avez une apparence soignée et êtes dynamique

• Vous savez servir les clients de manière appropriée

• Vous êtes résistant au stress et autonome

• Vous êtes ponctuel et pouvez travailler en équipe

QUEL EST VOTRE PROFIL ?

• Vous avez déjà une (petite) expérience dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que serveur

• La langue minimale requise est l'anglais. Le néerlandais ou le français est un atout

• Vous avez une (certaine) connaissance des normes HACCP

• Vous avez une apparence soignée et êtes dynamique

• Vous savez servir les clients de manière appropriée

• Vous êtes résistant au stress et autonome

• Vous êtes ponctuel et pouvez travailler en équipe